Food Trends 썸네일형 리스트형 The Controversy over 'Zero Sugar' Soju Labeling 1. Issue: Recently, there has been controversy over the labeling of 'Jinro Zero Sugar' soju. HiteJinro has been criticized for prominently displaying 'Zero Sugar' text on the label, raising concerns that ingredient information may be obscured. 2. Background: The product has been emphasizing the 'Zero Sugar' aspect to portray a healthy image to consumers. However, there have been concerns raised .. 더보기 '제로 슈거' 소주 라벨 논란 1. 이슈: 최근 '진로 제로슈거' 소주의 라벨 문제가 논란이 되었습니다. 하이트진로가 성분 정보를 가릴 우려가 있는 '제로슈거' 활자를 라벨에 크게 표기하여 부적절한 행위를 한 것으로 지적되었습니다. 2. 배경: 해당 제품은 제로슈거 일므을 강조하면서 소비자에게 건강한 이미지를 노출하고 있었습니다. 그러나 실제로 성분 정보를 제대로 표기하지 않을 가능성을 지적받게 되었습니다. 3. 식약처 조치: 식품의약품안전처는 라벨 이중 부착 사안에 대해 행정처분과 고발 조치를 취했으며, 이에 관련하여 관할 지자체 음식점에 영업정지 처분을 내린 것으로 보도되었습니다. 4. 한국소비자원 조사 결과: 한국소비자원 조사에 따르면, 국내 제로슈거 소주와 일반 소주의 성분 비교에서 당분이나 열량 측면에서 큰 차이를 발견하지 .. 더보기 매운 라면 논쟁: 덴마크의 삼양식품 리콜 분석 1. 리콜 조치 배경덴마크 수의식품청(DVFA)은 삼양식품의 '3배 매운 불닭볶음면', '2배 매운 핵불닭볶음면', '불닭볶음탕면' 등 3종의 제품이 너무 높은 캡사이신 수치를 포함하고 있어 소비자가 급성 중독을 일으킬 위험이 있다고 판단해 리콜 명령을 내렸습니다. 특히, 어린아이들에게 매우 매운 음식이 해가 될 수 있다는 점을 강조했습니다.2. 반박 및 대응삼양식품은 덴마크 수의식품청의 리콜 조치에 대해 반박하며, 면까지 포함하여 캡사이신 수치를 측정한 방식이 합리적이지 않다고 주장했습니다. 삼양식품은 국내 공인기관과 함께 다시 캡사이신 양을 측정하고 이를 바탕으로 반박 의견서를 덴마크 정부에 제출할 계획을 밝혔습니다.3. 온라인 반응 및 논쟁덴마크의 리콜 조치 이후, 온라인에서는 다양한 반응과 논쟁이.. 더보기 Spicy Ramen Controversy: Analyzing the Samyang Food Recall in Denmark 1. Recall BackgroundThe Danish Veterinary and Food Administration (DVFA) issued a recall order on three spicy ramen products by Samyang Food - Buldak 3x Spicy & Hot Chicken, Buldak 2x Spicy & Hot Chicken, and Hot Chicken Stew. DVFA found that the capsaicin levels in these products were too high, posing a risk of acute toxicity to consumers, especially children.2. Counterargument and ResponseSamy.. 더보기 아스파탐에 대한 WHO의 발표 및 한국 식약처의 반응 아스파탐에 대한 WHO의 발표 및 한국 식약처의 반응2023년 7월 14일, WHO(세계보건기구) 산하 IARC(국제암연구소)는 아스파탐을 "가능성 있는 발암물질(possible carcinogen, Group 2B)"로 분류했습니다. 또한, JECFA(식품첨가물 전문가위원회)는 아스파탐의 안전성을 재평가했지만, 기존의 일일 섭취 허용량(40mg/kg 체중)을 유지했습니다.https://www.who.int/news/item/14-07-2023-aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released주요 내용 요약:IARC 평가:아스파탐을 Group 2B(인간에게 발암 가능성이 있는 물질)로 분류.일부 연구에서 아스파탐과 암 간의 관련성이 발견되었으나, 증거가 결론.. 더보기 WHO's Announcement on Aspartame and the Reaction from Korea's Ministry of Food and Drug Safety (MFDS) WHO's Announcement on Aspartame and the Reaction from Korea's Ministry of Food and Drug Safety (MFDS)On July 14, 2023, the International Agency for Research on Cancer (IARC), a part of the World Health Organization (WHO), classified aspartame as a "possible carcinogen (Group 2B)." Additionally, the Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) reassessed aspartame's safety but maintained the .. 더보기 이전 1 2 다음
