GMO, HALAL, KOSHER 썸네일형 리스트형 Kosher Certification Regulations Definition of Kosher CertificationKosher (Hebrew: כָּשֵׁר) means 'suitable' or 'permitted,' referring to food that can be prepared and consumed according to Jewish law (Halacha). Kosher foods must adhere to strict rules regarding their source, preparation process, and cooking methods.Background and History of Kosher CertificationThe kosher certification system is rooted in Jewish tradition. It h.. 더보기 코셔 인증 관련 규정 코셔 인증 정의코셔(Kosher)란 히브리어로 '적절한', '허용된'을 의미하는 말로, 유대교 율법(할라차)에 따라 준비되고 소비될 수 있는 음식을 의미합니다. 코셔 식품은 출처, 준비 과정, 그리고 조리 방법에 대해 여러 엄격한 규칙을 준수해야 합니다.코셔 인증의 배경 및 연혁코셔 인증 제도는 유대교 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 이는 수천 년 동안 유대교 종교적 규율에 따라 음식법이 발전해 온 것으로, 가장 오래된 식품 인증 제도 중 하나로 간주될 수 있습니다. 유대교 율법에서 음식에 대한 규칙은 성경의 레위기와 신명기에 상세하게 나와 있습니다. 코셔 식품의 주요 규칙은 다음과 같습니다:고기류(Meat): 돼지 고기와 같은 특정한 동물은 금지됩니다. 허용되는 고기류 동물은 규정된 방법(Halal과 비.. 더보기 Regulations Related to Halal (HALAL) Foods Definition of HalalHalal means "permissible" in Arabic, referring to food and products that can be consumed and used according to Islamic law. Halal foods are products processed and produced under specific conditions and use approved ingredients and manufacturing processes according to Sharia law. (Source: Halal Certification Authority, Global Halal Center)BackgroundMuslim believers strictly fol.. 더보기 할랄 (HALAL) 식품 관련 규정 Halal의 정의Halal은 아랍어로 "허용된"을 의미하며 이슬람법에 따라서 먹을 수 있는 음식과 사용할 수 있는 제품을 의미합니다. Halal 식품은 특정 조건 하에 처리 및 생산된 제품을 의미하며, 이슬람 율법인 샤리아에 따라 허용된 재료와 제조 공정을 사용해야 합니다. (출처: Halal Certification Authority, Global Halal Center)배경이슬람 신자들은 Halal 규정을 엄격히 따르며, Halal 인증을 받은 제품만을 소비합니다. 이는 믿음의 일환으로 금지된 성분 (Haram)이나 비위생적인 처리가 된 음식물의 섭취를 피하기 위함입니다. Halal 시장은 전 세계적으로 큰 경제적 가치를 지니고 있으며, 한국에서도 Halal 인증 제품에 대한 수요가 점점 증가하고 있.. 더보기 Understanding GMO (Genetically Modified Organism) What is GMO (Genetically Modified Organism)?Genetic modification refers to using modern biotechnologies to alter the genes of agricultural products, livestock, aquatic products, or microorganisms by artificially recombining genes or directly injecting nucleic acids constituting genes into cells or cell organelles, or using cell fusion technology that crosses taxonomic family boundaries.Organisms.. 더보기 GMO(Genetically Modified Organism)의 이해 GMO (유전자변형)란?유전자변형이란 인위적으로 유전자를 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포 또는 세포내 소기관으로 직접 주입하는 기술, 분류학에 의한 과의 범위를 넘는 세포융합기술 등 현대생명공학기술을 이용 또는 활용하여 농산물·축산물·수산물·미생물의 유전자를 변형시킨 것을 말합니다.유전자변형기술을 활용하여 만든 생물체를 유전자변형생물체(GMO, Genetically Modified Organism)라고 합니다. GMO에는 유전자변형 농산물, 유전자변형 미생물, 유전자변형 동물 등이 있으며, 인슐린을 생산하는 세균, 인간의 질환을 연구하기 위한 모델 동물 등 다양한 분야에 유전자변형 기술이 적용되고 있습니다.유전자변형식품이란?유전자변형식품이란 유전자변형 농산물·축산물·수산물·미생물을 원재료로 하.. 더보기 이전 1 다음
