Food Trends 썸네일형 리스트형 Healthy Pleasure Trend: Enjoying Both Taste and Health! New Food Trends in Korea Definition and Concept of Healthy PleasureHealthy pleasure refers to a new food trend that seeks delicious yet healthy foods. It goes beyond merely reducing calories and enhancing nutrients; it means foods that maintain their flavor and enjoyment while containing health-beneficial ingredients.Background of the Healthy Pleasure TrendThe healthy pleasure trend has gained attention in recent years .. 더보기 헬시 플레저 트렌드: 맛과 건강을 동시에! 한국에서의 새로운 식품 트렌드 헬시 플레저의 정의와 개념헬시 플레저란 맛있으면서도 건강한 음식을 추구하는 새로운 식품 트렌드를 말합니다. 이는 단순히 칼로리를 낮추고 영양소를 강화하는 것을 넘어서, 식품 자체의 맛과 즐거움을 유지하면서도 건강에 유익한 성분을 포함한 음식을 의미합니다.헬시 플레저 트렌드의 배경헬시 플레저 트렌드는 최근 몇 년간 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지면서 주목받기 시작했습니다. 특히 코로나19 팬데믹을 겪으면서 건강 관리의 중요성이 대두됨에 따라 더 많은 사람들이 건강하고 맛있는 식품을 찾게 되었습니다.주요 헬시 플레저 식품 및 브랜드 소개한국에서 인기를 끌고 있는 헬시 플레저 식품과 브랜드를 소개합니다:곰곰 요거트: 유기농 재료로 만든 요거트로, 당분을 최소화하고 프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어 건.. 더보기 Classification of Carcinogenic Substances by IARC The International Agency for Research on Cancer (IARC) is a recognized body that conducts research on carcinogenic substances globally and is a part of the World Health Organization (WHO). IARC classifies and publishes carcinogenic substances into different groups. The following are descriptions and examples of carcinogenic substances classified by each group. This information is provided based .. 더보기 IARC의 발암성 물질 등급별 분류 IARC(International Agency for Research on Cancer)는 국제적으로 인정받는 발암성 물질에 대한 연구를 수행하는 기구로, 세계 보건 기구(WHO)의 일부분입니다. IARC는 발암성 물질을 등급별로 분류하여 공개하고 있습니다. 다음은 각 그룹별로 분류된 발암성 물질에 대한 설명과 예시입니다. 이 정보는 IARC의 공식 웹사이트를 참고하여 제공된 내용입니다:Group 1: 인간에게 발암성이 증명된 물질출처: IARC Monographs on the Identification of Carcinogenic Hazards to Humans이 그룹에 속하는 물질은 인간에게 발암성이 확실하게 증명된 물질로 분류됩니다. 과학적 연구나 임상 시험을 통해 이러한 물질이 인간의 건강에 해로.. 더보기 식물성 대체식품 (Plant-Based Food) 1. 역사 및 연혁고대 및 중세 시대고대 인도와 그리스에서 주로 종교적 이유로 채식을 장려함.19세기서양에서 채식주의 운동 시작, 1847년 영국에 채식주의자 협회(The Vegetarian Society) 설립.20세기 중반현대적인 식물성 대체식품 개발 시작, 1970년대 다양한 식물성 단백질 제품 소개됨.21세기기술 발전과 환경 및 건강 문제에 대한 인식 증가로 식물성 대체식품의 인기도 급증.2. 최근 국내외 트렌드국내 트렌드소비자층의 확대: 20~30대 여성과 밀레니얼 세대가 주요 소비층으로 대두.유통 채널 다양화: 대형 마트와 온라인 쇼핑몰에서 플랜트 베이스드 제품의 접근성이 증가, 카페 및 패스트푸드점에서도 플랜트 베이스드 메뉴 도입.다양한 식물성 제품 개발: 대체육, 대체 해산물 및 유제품 (.. 더보기 Plant-Based Alternative Food 1. HistoryThe history of plant-based alternative food is quite extensive, and it is primarily related to vegetarianism and veganism movements.Ancient and Medieval Times: Ancient India and Greece encouraged vegetarianism for various reasons, often for religious purposes.19th Century: Vegetarian movements also started in the West. The Vegetarian Society was founded in 1847 in the UK.Mid-20th Centu.. 더보기 What is Elderly-friendly food? Elderly-friendly Food Elderly-friendly food refers to food specially developed to maintain and improve the health of the elderly. These foods are typically rich in nutrients, easy to digest, and made in a form that is easy to chew and swallow. Grades and Criteria for Elderly-friendly Food The Food and Drug Administration classifies elderly-friendly food into three grades based on the ease of che.. 더보기 고령친화식품 이란? 고령친화식품의 정의고령친화식품은 노인의 건강 유지 및 개선을 위해 특별히 개발된 식품을 의미합니다. 주로 영양소가 풍부하고 소화가 용이하며, 씹고 삼키기 쉬운 형태로 제작됩니다.고령친화식품의 등급 및 기준식약처는 고령친화식품을 씹기와 삼키기 용이성에 따라 3등급으로 분류합니다:1등급: 치아가 거의 없는 사람도 쉽게 씹을 수 있는 식품.2등급: 일부 치아로도 씹을 수 있는 식품.3등급: 전반적으로 부드러워 쉽게 삼킬 수 있는 식품.각 등급은 식품 형태, 조직감, 점도 등의 기준에 따라 나뉩니다.고령친화식품의 영양 성분 기준식약처는 고령자의 영양 섭취 요구를 충족시키기 위해 고령친화식품에 포함되어야 하는 영양 성분에 대한 명확한 규정을 가지고 있습니다. 고단백, 고칼슘, 비타민 D 등 고령자의 건강을 지원하.. 더보기 이전 1 2 다음
