한국 식품 규제의 역사와 발전을 주요 연도별 정리
1940년대1949년의무, 약무, 방역, 위생, 기타 보건에 관한 사무를 관장하는 대한민국의 중앙행정기관인 "보건부"가 1949년 7월 25일 발족하였습니다. 추후 보건사회부로 개편되었습니다. 현재 보건복지부와 관련 있습니다.1960년대1962년식품위생법: 한국의 첫 번째 식품 관련 법률인 식품위생법이 제정되었습니다. 이는 식품의 위생적 관리를 위한 법률로서, 식품의 제조, 가공, 유통, 판매 등을 규제했습니다.1980년대1981년식품위생법 개정: 식품위생법이 대대적으로 개정되었으며, 식품의 제조, 가공, 조리, 유통, 판매에서의 위생 기준이 강화되었습니다.1990년대1995년HACCP 도입: 위해 요소 중점 관리 기준(HACCP)이 처음으로 도입되었으며, 식품 안전에 대한 체계적인 관리가 시작되었..
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