이물 썸네일형 리스트형 이물 규정 역사 및 연혁 1. 서론이물의 정의: 이물은 식품에 들어 있을 가능성이 있는 머리카락, 금속 조각, 곤충 등의 외부 물질을 의미합니다. 이를 방지하기 위해 여러 법률과 규정들이 제정되었습니다.이물 규제의 중요성: 소비자의 건강과 안전을 보장하기 위해 필수적입니다.2. 1960년대 이전초기 식품 안전 규정: 한국의 식품 위생을 위한 초기 규정들은 대체로 간단했고, 관리 시스템이 미비했습니다.3. 1962년: 식품위생법 제정식품위생법: 1962년에 제정된 식품위생법은 식품의 제조, 가공, 보관, 판매와 관련된 위생 기준을 처음으로 규정했습니다. 이물 관리에 대한 초기 기준이 이 법에 포함되었습니다.4. 1980년대: 강화된 위생 관리1981년: 식품위생법 개정으로 이물 검사와 관련된 규정이 강화되었습니다. 제조 공정 중 .. 더보기 이전 1 다음
